Тема питания и его влияние на наше сознание – одна из самых важных не только в контексте йогического образа жизни, но и в жизни любого человека в целом.
В условиях большого города очень сложно настроиться и понять, как на нас влияет еда, какими мы становимся после употребления того или иного продукта. Люди хотят прийти домой после тяжёлого дня и быстро получить удовольствие, моментально расслабиться, они не хотят долго выбирать продукты, а потом также долго готовить их. Реклама навязывает свои принципы питания, фаст-фуд зазывает и манит тем, что там быстро и вкусно, стресс отключает голову и призывает заесть все проблемы чем-нибудь сладким и рафинированным, а работа нон-стоп не позволяет тратить время на готовку. «Проще!» – вот девиз сегодняшнего дня. Но лучше ли? Чище? Полезнее?
Разберем пример на теории трёх гун: тамас, раджас, саттва.
В какое-то из этих состояний человек приходит после употребления различных продуктов. Возьмём, к примеру, мясо. Наш курс стартовал в середине апреля, и время, когда я пишу это эссе – это как раз майские праздники. Что такое майские праздники в России? Это шашлык! И как следствие: повышение тама и раджа гуны после его употребления в пищу. Раньше, поев маринованного, а затем пожаренного в большом количестве специй мяса мне было сначала весело и бодро, затем становилось тяжело дышать, хотелось только лежать и ни о чём не думать, я становилась сонной и вялой, злилась на себя за это.
Чтобы отследить вред какого-либо продукта нужно отказаться от него хотя бы на какой-то период и только тогда можно понять разницу.
Однажды я разговорилась со своим йога-тренером о питании и узнала, что она уже давно не ест мясо, выпечку, сладости и не употребляет алкоголь. Я была буквально влюблена в неё, мне нравилось ее саттвичное состояние, спокойная манера общения, сильная и ясная энергетика на ее тренировках. И тогда, после разговора о йогическом питании, я так вдохновилась, что на год отказалась от любых видов мяса животных, птицы, от рыбы и яиц. Это был очень лёгкий год в прямом и переносном смысле. Гибкость в теле, ежедневная физическая активность, светлая голова и желание развиваться – этим был ознаменован мой первый год без мяса.
Со сладостями оказалось сложнее, отказаться насовсем не получается, но маленькими шажками я иду к цели.
Саттвичная пища присутствует в моей жизни в большом количестве: злаки, зелень, фрукты, овощи, бобовые, масла и семена. Я пью много чистой воды и делаю травяные чаи. Травы для напитков я выращиваю сама, а также собираю в дикой природе.
Прийти к такому образу питания было легко и приятно. Я чувствую, что мое тело чистое, а сознание ясное. Интуитивно я всегда знаю, что хочу съесть именно сейчас, а рука машинально уже не тянется к конфетке в вазе, ведь мне не нужно ничего «заедать». Также я стараюсь покупать только свежие продукты, сезонные фрукты и овощи, есть медленно, долго пережёвывая, не переедать и не употреблять пищу в плохой компании и в неприятном мне месте. Все эти особенности тоже нужно учитывать, чтобы еда не стала тамасичной для вас.
Помимо огромного плюса в виде появления состояния счастья и гармонии, саттвичная еда богата макро- и микроэлементами, растительными белками, клетчаткой, полезными жирами, антиоксидантами, она также имеет антипаразитарные свойства.
Еда это не культ, а средство поддержания жизнедеятельности и пополнения организма энергией.
Чистота праны зависит от того, что мы едим и нужно стараться поддерживать в порядке и крепости тело и дух, чтобы нести благо дальше в мир, помогая другим обрести его.
Намастэ.
Егорова Анна
Московский Университет йоги